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DONDE COMER

GASTRONOMIA 

 

La gastronomía alzireña tiene al arroz como uno de sus protagonistas indiscutibles, especialmente las paellas, sobre todo la de pollo con conejo y albóndigas de carne, conocidas como "pilotes". Otras variedades son el arroz al horno, sobresaliendo el de pasas y garbanzos o el de habichuelas y nabos. Durante las Fallas, se elaboran los buñuelos de calabaza; en Semana Santa, el “arnadí de moniato i carabassa”, “les mandonguilles d'abadejo”; y, en Pascua, “les mones”. Para los postres, se reservan, helados, dulces y frutas del tiempo, entre ellas, la naranja, la reina por excelencia.

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