Inclou en la seua recepta anguila al costat de trossos conill, ous deixats caure, creïlla, pebre roig picant, caps d'all, oli d'oliva. Les festes falleres es viuen i gaudixen en Alzira, amb un programa que inclou concursos d'arrossos vinculats a les comissions i un molt particular de la comarca, L’Espardenyà, identificada amb la personalitat gastronòmica de l'entorn de l'Albufera i adoptada amb entusiasme per la capital de la Ribera Alta.. ...
Leer noticia »