El restaurant El Rebost d’Olivier, de Carcaixent, guanya el concurs d’Espardenyà d’Alzira

 Inclou en la seua recepta anguila al costat de trossos conill, ous deixats caure, creïlla, pebre roig picant, caps d'all, oli d'oliva. Les festes falleres es viuen i gaudixen en Alzira, amb un programa que inclou concursos d'arrossos vinculats a les comissions i un molt particular de la comarca, L’Espardenyà, identificada amb la personalitat gastronòmica de l'entorn de l'Albufera i adoptada amb entusiasme per la capital de la Ribera Alta.. ...Llegir »